• Home
  • Một số lỗi cơ bản và cách khắc phục đơn giản khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp

Một số lỗi cơ bản và cách khắc phục đơn giản khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp

Không chỉ riêng về tủ nấu cơm công nghiệp mà có nhiều thiết bị bếp công nghiệp khác trong quãng thời gian sử dụng đều phát sinh một số lỗi cơ bản. Nhưng những lỗi đó đến sớm hay muộn đều phụ thuộc vào nhiều yếu tố, ví dụ như bạn sử dụng không đúng cách theo hướng dẫn, quy trình vận hành của sản phẩm. Hay do bạn không để ý vệ sinh, kiểm tra định kỳ thiết bị của mình nên dẫn đến các tình trạng lỗi đó là điều dễ hiểu. Để giúp các bạn hiểu hơn về một số lỗi cơ bản và cách khắc phục đơn giản khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn hãy cùng Bep36 tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Một số lưu ý trước khi vận hành tủ nấu cơm công nghiệp

Kiểm tra lại hệ thống dây nguồn nếu thanh nhiệt không làm nóng nước. Bạn hãy xem nguồn điện cung cấp cho tủ đã ổn định hay chưa. Nếu không gặp vấn đề về điện thì có nghĩa là thanh nhiệt này đã bị hỏng. Tuổi thọ thanh truyền nhiệt trung bình là 12 tháng.
Xả hết nước trong khoang tủ sau khi vệ sinh xong, tránh tình trạng đọng nước dưới khoang tủ.
Van nguồn nước luôn được mở để nước tự động bơm vào khoang liên tục để hấp chín cơm. Tránh tình trạng khô cạn nước làm cháy thanh nhiệt.
Trước khi tủ vận hành, khoang tủ phải có đủ nước. Thanh nhiệt sẽ cháy nếu trong khoang không có nước.
tủ cơm công nghiệp
Tủ cơm được sản xuất bởi Bep36
Trong quá trình nấu, tuyệt đối không nên mở tủ. Khi cơm chín, lúc mở cửa tủ để lấy cơm ra thì bạn nên đứng nép về phí bên phải cửa tủ trước khi mở để không bị hơi nóng với áp suất trong tủ phà vào người gây bỏng.
Ngắt kết nối nguồn điện khi cần vệ sinh và bảo trì tủ nấu cơm.
Tránh cho trẻ em tới gần tủ khi đang hoạt động

Một số lỗi cơ bản và cách khắc phục đơn giản

1. Lỗi thanh nhiệt
Lỗi về thanh nhiệt xảy ra ở tủ hấp dùng điện hoặc tủ hấp dùng điện và gas chung. Thanh nhiệt được làm từ inox cao cấp, có độ bền khoảng 12 tháng.
Sau khoảng thời gian này hoặc quá trình sử dụng sai cách, thanh nhiệt gặp vấn đề. Bạn có thể nhận biết thông qua nhiệt độ của tủ hấp. 
Khi thay thế thanh nhiệt ở tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần chú ý đến công suất. Công suất càng cao, thời gian đun sôi nước càng nhanh, rút ngắn thời gian nấu, nhưng cũng chính vì vậy mà lượng điện tiêu thụ lớn hơn. Để tiết kiệm nhất, bạn nên chọn thay thế thanh nhiệt phù hợp với năng suất của tủ và số khay hấp. 
2. Lỗi phao cấp nước
Phao cấp nước giúp khoang chứa nước không bị cạn, hạn chế tối đa trường hợp cháy thanh nhiệt. Chính vì vậy, khi phao cấp nước có dấu hiệu hỏng thì cần được thay thế ngay. Bạn có thể tìm mua các loại phao tự động tại các cửa hàng đồ điện nước và thay thế nhanh chóng, đảm bảo cho tủ hấp vận hành trơn tru.
tủ cơm công nghiệp
Đa dạng dung tích tủ cơm công nghiệp từ 4 đến 24 khay
3. Hở gioăng cao su viền cửa tủ
Lỗi này biểu hiện qua sự cố hơi nước thấm ra ngoài, cửa tủ bị xì hơi. Trong trường hợp này, tủ không kín bởi lớp gioăng cao su viền cửa tủ bị giãn, hở… nhiệt thất thoát ra ngoài, áp suất giảm làm thực phẩm không chín hoặc lâu chín. Nếu phát hiện bản chỉ cần lấy keo silicoon dính lại, rồi để khô rồi mới vận hành tủ
4. Khoang dưới bị đọng nước
Tủ hấp công nghiệp có khoang chứa nước phía dưới được trang bị van xả. Nhưng trong trường hợp van xả ngang không xả hết được lượng nước trong khoang thì bạn có thể dùng khăn sạch để thấm nốt phần nước đọng.
Trên đây là chia sẻ của Bep36 về một số lỗi cơ bản và cách khắc phục đơn giản khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp để bạn đọc biết. Nếu bạn đang đang sử dụng tủ cơm công nghiệp, có vấn đề cần hỗ trợ, hãy liên hệ ngay đến số Hotline của Bep36 để được các kĩ thuật viên hỗ trợ nhanh nhất.
Bạn đang có nhu cầu mua tủ cơm công nghiệp hay các thiết bị bếp công nghiệp, hãy nhanh tay gọi số Hotline để các tư vấn viên hỗ trợ. Khi mua hàng tại đây, các bạn sẽ được sở hữu những sản phẩm chất lượng, giá thành phải chăng, chính sách bảo hành chu đáo.

Đăng nhận xét