• Home
  • Tìm hiểu đặc điểm lò nướng công nghiệp uy tín giá rẻ nhất

Tìm hiểu đặc điểm lò nướng công nghiệp uy tín giá rẻ nhất

Bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza, đùi gà nướng, thịt nướng,...luôn là những món ăn khoái khẩu cho các tín đồ yêu thích ẩm thực nướng. Nắm bắt được nhu cầu này, trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều cơ sở làm bánh & quán ăn nhanh chuyên chế biến cung cấp những thực phẩm này. Chính vì vậy mà ➡️ lò nướng công nghiệp đã trở thành một thiết bị vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong bất kỳ cơ sở làm bánh nào, kể cả nhà hàng, khách sạn.

lo-nuong-cong-nghiep

Sở hữu một thiết bị lò nướng sẽ giúp bạn nâng cao được chất lượng cũng như năng suất sản phẩm làm ra, tiết kiệm được thời gian, công sức & hạn chế nhiều thất bại trong khâu chế biến món nướng.
Vậy lò nướng đa năng công nghiệp có những đặc điểm gì? Cách sử dụng ra sao? Đơn vị nào bán lò nướng các loại uy tín giá rẻ? Có các loại lò nướng nào? Mời các bạn cùng theo dõi nội dung dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé!

Đặc điểm chung của các loại lò nướng công nghiệp

Các thiết bị bếp nướng công nghiệp đều có đặc điểm chung là một loại bếp công nghiệp, có chức năng chính là nướng thực phẩm, ngoài ra còn dùng để hâm nóng thức ăn hoặc rã đông. Tùy theo nhiên liệu sử dụng để tạo nhiệt mà chúng ta có thể chia làm 3 loại: lò nướng bằng điện, lò nướng bằng gas, lò nướng bằng than hoa. Hoặc tùy vào mục đích sử dụng mà có các loại lò nướng sau: lò nướng bánh mì, lò nướng pizza, lò nướng gà, lò nướng thịt,...

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số loại bếp nướng công nghiệp và đặc điểm cấu tạo của chúng:

Một số loại lò nướng công nghiệp

Lò nướng bánh công nghiệp

lo-nuong-cong-nghiep

Là các loại lò nướng sử dụng nguồn năng lượng điện để nướng chín các loại bánh khác nhau như: bánh mì, bánh gato, bánh pizza, bánh ngọt,..Loại lò nướng này không thể thiếu ở các tiệm bánh mì, bánh ngọt, nhà hàng, khách sạn,...và được sử dụng ở 2 chế độ nướng cơ bản là nướng chín và nướng tạo ẩm. Lò nướng bánh công nghiệp có những đặc điểm như sau:
  • Thân lò được làm bằng chất liệu inox cao cấp không han gỉ, không bị biến dạng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
  • Có bộ công tắc nút bấm điều chỉnh nhiệt động dễ dàng, thông số nhiệt độ rõ ràng, chính xác.
  • Khoang lò rộng có thể nướng nhiều loại bánh với số lượng lớn
  • Tay nắm cửa lò được làm bằng thép không gỉ, độ bền cao
  • Có bộ phận đánh lửa chính xác, nhanh chóng đốt nóng lò.
  • Hệ thống cấp nhiệt được cài đặt với buồng đốt bằng thép chịu được nhiệt độ cao
  • 2 van điện từ có chức năng kiểm soát nhiên liệu khí đảm bảo an toàn khi lò hoạt động
  • Có hệ thống giám sát nhiệt ở mỗi tầng. Nếu xảy ra bất kỳ trục trặc gì thì hệ thống sẽ tự động ngắt nhiệt trong vòng 3s để đảm bảo an toàn cho máy và người vận hành.

Lò nướng salamander

lo-nuong-cong-nghiep

Lò nướng salamander cũng là một loại lò nướng công nghiệp được sử dụng khá phổ biến, còn có tên gọi khác là lò nướng bề mặt, chuyên được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, gian bếp công nghiệp. Chức năng chính của lò nướng salamander là chế biến các món gà nướng, vịt nướng, thịt lợn, bò, xúc xích nướng hoặc rau củ quả nướng và rất nhiều món Âu, món Á. Bếp nướng salamander có những đặc điểm cơ bản như sau:
  • Được cấu tạo bằng chất liệu thép không han gỉ, có độ bền cao và chịu được nhiệt tốt
  • Công suất hoạt động rất lớn, tiết kiệm thời gian nướng hơn rất nhiều so với các loại lò nướng khác.
  • Lò nướng công nghiệp salamander sử dụng 1 trong 2 nguồn năng lượng chính đó là điện hoặc gas.
  • Lò nướng thường được làm nóng từ trên xuống dưới
  • Có hệ thống tăng nhiệt thần tốc, làm nóng thực phẩm tức thời. Tuy vậy nguồn năng lượng lại được tiết kiệm đến mức tối đa.
  • Lò nướng salamander không làm tỏa nhiệt ra không gian bếp của bạn.
  • Có thể nướng nhiều loại thực phẩm đông lạnh mà không cần rã đông.
  • Loại lò nướng này thường ở dạng hở và có thể tăng chỉnh độ cao để thực phẩm nướng tiếp xúc gần hơn với phần tạo nhiệt.

Lò nướng gió đối lưu

lo-nuong-cong-nghiep

Là loại lò nướng công nghiệp sử dụng nguồn năng lượng điện và có quạt gió để tạo dòng khí nóng đối lưu lan tỏa khắp lò giúp thực phẩm chín đều và đẹp. Lò nướng này thích hợp để nướng nhiều loại thực phẩm như: nướng gà, nướng vịt, thịt lợn, thịt bò, nướng bánh,...được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn nướng. Đặc điểm của lò nướng đối lưu:
  • Sử dụng năng lượng điện để điều chỉnh tất cả các hoạt động diễn ra trong lò.
  • Lò nướng gió đối lưu được sử dụng với 3 chế độ cơ bản là nướng, hấp và hấp nướng kết hợp.
  • Có nhiều kích thước khác nhau như: lò nướng 5 khay 7 khay hay 10 khay,...
  • Lớp vỏ khung lò được làm bằng sắt chịu nhiệt, bên ngoài là lớp vỏ làm bằng inox
  • Thanh điện trở dạng vòng làm nóng toàn bộ lò nướng
  • Thiết bị motor đối lưu gió giúp hơi nóng được tuần hoàn trong lòng lò và làm chín đều thực phẩm bên trong.
  • Có hệ thống phun nước giúp làm ẩm mềm thức ăn, tạo độ ngon mềm cho món nướng
Có thể thấy 3 loại lò nướng công nghiệp nêu trên đều có những đặc điểm khác nhau, tuy nhiên mỗi loại đều có ưu điểm nhất định. Tùy theo nhu cầu mà người dùng có thể lựa chọn cho mình một loại lò nướng phù hợp để tăng hiệu quả chất lượng các món ăn chế biến.

Cách vận hành bếp nướng công nghiệp

Tùy vào mỗi loại lò nướng  mà chúng ta có các cách vận hành khác nhau. Tuy nhiên để đạt hiệu quả tối đa cho món nướng và đảm bảo an toàn cho lò nướng cũng như người vận hành, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Trước khi vận hành lò nướng công nghiệp, bạn cần:
lo-nuong-cong-nghiep
  • Đặt bếp nướng lên mặt phẳng
  • Đảm bảo nguồn điện cấp cho các lò, đối với lò 3 tầng thì cần sử dụng nguồn điện 3 pha. 
  • Nguồn điện tại nơi lắp đặt phải  >= 80% nguồn điện ghi trên thông số kỹ thuật của lò nướng.
  • Kiểm tra tất cả các chi tiết đầu nối, attomat, cầu chì xem có hỏng hóc hay không.
- Trong khi vận hành:
  • Bật công tắc vận hành lò nướng công nghiệp
  • Điều chỉnh nhiệt độ nướng sao cho phù hợp thông qua các nút điều chỉnh 
  • Khi quá trình nướng đã hoàn tất, hãy xoay đồng hồ nhiệt về vị trí 0 và tắt công tắc nguồn, ngắt attomat hoặc cầu dao.
  • Nếu phát hiện những sự cố bất thường trong quá trình vận hành thì cần tắt nguồn, dừng hoạt động của máy và báo cho nhà cung cấp.

Địa chỉ bán lò nướng công nghiệp uy tín giá rẻ

Lò nướng là một trong những loại bếp công nghiệp rất quan trọng và không thể thiếu trong không gian bếp của các nhà hàng, khách sạn hay các tiệm làm bánh. Chính vì vậy thiết bị này đã được đông đảo các xưởng sản xuất, nhà phân phối bếp công nghiệp bày bán trên thị trường. 
Trong đó, Bếp công nghiệp Đà Nẵng là thương hiệu uy tín hàng đầu chuyên nhập khẩu các loại lò nướng công nghiệp từ các đơn vị sản xuất uy tín hàng đầu thế giới. Khách hàng hoàn toàn được yên tâm về chất lượng cũng như giá cả.
lo-nuong-cong-nghiep

Bếp Đà Nẵng là một chi nhánh chuyên phân phối thiết bị bếp tại TP. Đà Nẵng của Bếp 36. Tất cả các sản phẩm lò nướng do Bếp 36 cung cấp đều được bảo hành trên toàn quốc từ 12-36 tháng tùy loại.
Bếp Đà Nẵng cam kết bán hàng với chất lượng tốt nhất, giá rẻ nhất, bảo hành tận nơi và CSKH chu đáp, tận tình.  Đến với đơn vị chúng tôi bạn sẽ nhanh chóng được tư vấn chọn mua một sản phẩm bếp nướng phù hợp và hài lòng nhất.

Cách chọn mua lò nướng bánh công nghiệp

Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách chọn mua lò nướng công nghiệp chuyên dùng nướng bánh tốt nhất cho bạn đọc tham khảo, cụ thể như sau:
  • Dung tích lò nướng không quá nhỏ, ít nhất là từ 301 lít trở lên. Nếu căn bếp của bạn rộng rãi, khẩu phần ăn của gia đình lớn hoặc bạn muốn mở một tiệm bánh thì hãy mua loại lò nướng có dung tích từ 801 trở lên.
  • Nên chọn loại lò nướng có các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian căn chỉnh nhiệt độ chính xác, rõ ràng.
  • Lò nướng có cẩ 2 chế độ lửa trên và lửa dưới để nhiệt được phân bố đều lên tất cả mọi mặt của chiếc bánh.
Đối với lò nướng bánh thì khách hàng cần dựa vào ít nhất 3 yếu tố trên là sẽ chọn mua được chiếc lò nướng tốt, cho ra những chiếc bánh ngon nhất.

Đối với loại lò nướng công nghiệp khác thì khách hàng lại cần căn cứ vào những yếu tố khác. Để chọn mua được sản phẩm bếp nướng phù hợp hãy truy cập ngay ➡️ Bepcongnghiepdanang.com hoặc liên hệ lên số hotline 0123 688 3636 bạn nhé!

Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về lò nướng công nghiệp, mong rằng qua bài viết này các bạn đã phần nào hiểu được thiết bị về cấu tạo, chức năng cũng như những tính năng vượt trội của nó để từ đó lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp nhất! Chúc bạn thành công!

Đăng nhận xét