• Home
  • Món nhậu ngon từ thịt Gà làm cho ông xã siêu lòng

Món nhậu ngon từ thịt Gà làm cho ông xã siêu lòng

Món nhậu ngon từ thịt Gà làm cho ông xã siêu lòng

Thịt gà là món ăn quen thuộc với mọi người, hôm nay Bếp công nghiệp sẽ chỉ cho bạn 2 cách chế biến với thịt gà khiến bữa tiệc, nhậu trở nên rôm rả hơn rất nhiều.

Gà rang muối

Gà rang muối:

Nguyên liệu cần có:

  • 600g thịt gà
  • 30g hành tỏi khô:30g
  • 10g đỗ xanh
  • 15g gạo nếp
  • 15g bột cà mỳ
  •  Dầu ăn, hạt tiêu, tôm khô, và ít muối
  • Gia vị, mì chính, hạt tiêu, cà chua, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, chanh quả, ớt tươi.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: 

- Gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ.

- Gạo nếp, đỗ xanh xao thơm rồi nghiền thành bột.

- Bột cà mỳ (cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ.

- Hạt tiêu, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.

Bước 2: Chiên gà

- Đổ dầu vào khoang chứa dầu của bếp chiên nhúng. Khi dầu đã đặt nhiệt độ cần thiết mang gà đã ướp ra chiên xém cạnh. Nhớ chiên gà ngập trong dầu để gà chín, đạt được độ giòn và màu vàng đẹp mắt. Vớt ra để ráo dầu.

- Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng.

- Phi thơm hành tỏi khô, cho gà đã chiên vào đảo cùng, đổ hỗn hợp bột vào chảo gà đảo đều, sau đó xúc bày ra đĩa.

Bước 3: trang trí

Món này ăn kèm cà chua, dưa chuột, rau xà lách chấm cùng muối, chanh, ớt hoặc tương ớt.

Gà xào xả ớt 

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

  • 500g thịt gà
  • Sả, tỏi, ớt và ít bột cà ri.

Cách làm:

Bước 1:Sơ chế

- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn để ráo nước. Ướp gà cùng tỏi, ớt băm nhuyễn, ít tiêu, nước mắm, đường, muối. Gà ướp để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

-Bước 2

- Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Bước 3:

- Làm nóng chảo cho ít dầu cho tỏi băm vào xào thơm sau đó cho gà đã ướp vào xào cho săn đều.

- Khi gà đã săn lại cho hỗn hợp sả vừa băm nhuyễn, một ít bột cà ri vào đảo đều cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.

Bước 4: trang trí

Múc ra đĩa. Món gà xào sả ớt ăn cùng với cơm nóng, kèm thêm ít rau sống và dưa leo.
  
Bếp công nghiệp hy vọng cách làm 2 món ăn trên có thể làm bữa cơm của gia đình bạn trở nên ấm áp khi quây quần bên nhau hơn. Mọi chi thiết về bếp chiên nhúng, bếp gas công nghiệp vui lòng tìm hiểu tại đây.


Đăng nhận xét